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jueves, 20 de junio de 2013

VEGETAL Y RAW

Con este delicioso sandwich vegetal participo en la convocatoria del blog Memòries d'una Cuinera, que propone hacer el sandwich que queramos, dulce o salado. El mío, por supuesto, vegano y sano :) 
Si queréis participar, tenéis hasta el 28 de junio para enviar vuestro sandwich. Por lo visto, cada mes proponen una receta, y siempre hay muchísimas-os participantes, con y sin blog. Me pareció una idea muy divertida y original, voy a intentar participar cada mes con propuestas libres de sufrimiento ;) 


Mi propuesta es cruda, es decir, no necesitamos cocinar para nada, lo que hace que sea super rápido de preparar. Incluso podemos llevar los ingredientes y prepararlo en el campo si nos vamos de picnic... sólo necesitamos un cuchillo y las ganas de comer :)





Ingredientes
Pan de centeno
Un tomate maduro
Medio pepino
Unas hojas de lechuga
Una zanahoria pequeña
Media manzana
Aceite de oliva
Albahaca




Así se hace
Cortamos el pan por la mitad y le ponemos un poco de aceite de oliva.
Cortamos el tomate, el pepino, la zanahoria y la manzana en rodajas. 
Lo vamos colocando todo sobre el pan. 
Añadimos un poco de albahaca y listo :) 




Me gustó mucho; el toque dulce de la manzana es estupendo. Lo acompañé de un vaso de bebida de arroz y voilà, una merienda perfecta!



Un sandwich facilísimo y muy rápido de preparar, y sobretodo muuuy sano ;) 

11 comentarios:

  1. Este tipo de bocadillos con todo el relleno en fresquito son geniales!! Apetecen a todas horas :)

    Saludos 'especiados'

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    1. Sii, perfectos para el verano :) Besitos

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    2. Si, con este calor son perfectos, y muy prácticos :) Besos

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  2. pues ojalá ganes!!!!

    yo al principio tenía muchas dudas de como hacer un bocata vegano, pero cada vez veo más alternativas!!!!!! sin embargo con mi novio no hay manera... jjejejeje poc a pooooooc!

    He actualizado de nuevo, a ver que te parece! :-)

    Besitoooo!

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    1. Hay un montón de cosas que se pueden poner!! Sólo necesitas un poco de imaginación y ganas de probar nuevos sabores ;) Mi novio también está en proceso... le cuesta acostumbrarse y dice que nunca será vegano porque el queso le vuelve loco... Ya veremos! jeje Besos

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  3. Que bueno!!!
    Suerte en el concurso :)
    Un saludito

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  4. Com diu l'Arguiñano... rico, ricooooooo

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  5. Doncs mira, he pensat el mateix, que la poma aquí ha de quedar ben bona.
    Moltíssimes gràcies per participar.

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  6. quin entrepà més bo Ester! Moltíssimes gràcies per participar. Petonets

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