jueves, 5 de febrero de 2015

ENSALADA DE HINOJO Y GRANADA

Hace poquito descubrí que el hinojo es mucho más que una planta medicinal... Resulta que el bulbo también se come, y crudo está buenísimo!! Mira que presumo de ser vegana pero todavía me quedan un millón de cosas por descubrir! 




Ingredientes

3 bulbos de hinojo
1 granada
Aceitunas negras
1 naranja
El jugo de 1/2 limón
Aceite de oliva

Así se hace
Cortamos los bulbos de hinojo como si fuera una cebolla. 
Añadimos la granada, media naranja pelada y troceada, y las aceitunas negras también troceadas. 
Preparamos el aliño: en un vaso mezclamos el aceite de oliva, el jugo de media naranja y el de medio limón. 
Regamos la ensalada y ya está lista para comer.



Esta ensalada es de las más originales que he probado; la receta me la dio una amiga y me encantó. El contraste de sabores es genial, y si a eso le añado mi super descubrimiento del bulbo de hinojo, el resultado es la ensalada perfecta :) 

Feliz día! 

8 comentarios:

  1. Pues yo también lo uso poco! voy a comprar un bulbo que me ha apetecido de vértelo a ti!

    ResponderEliminar
  2. Sera por color, por cositas ricas que lleva, venga da igual.
    Me la pidoooooo jjjjjjj
    Un saludito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mucho color y muchas cosas ricas!! :) Besos Mijú

      Eliminar
  3. Pues sí que tiene que estar rica esta ensalada!! Yo tampoco es que use mucho el hinojo, pero me lo puedo imaginar. últimamente usamos mucho la Vitamix (o similar, que es la que tengo) y me gusta echar un trocito de hinojo al puré crudo que hacemos, le da un sabor muy rico. Un besote!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Está rico, verdad? Nunca se me hubiera ocurrido comerlo crudo, ha sido un gran descubrimiento!! Besos guapa!!

      Eliminar
  4. Ohh que hermosura de ensalada!! Me has enamorado con ella, Ester. Me encanta el hinojo, lo "descubrí" cuando vivía en Argentina, pero aquí apenas lo como porque es difícil de conseguir :( Como consiga uno proximamente (espero que sí), ya sé cómo me lo voy a comer. ¡Ayss, que deliciosa combinación de colores y sabores! Gracias por la idea :) Un besito!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Binha!!! La verdad es que queda deliciosa, y con esta combinación tan bonita de colores es irresistible!! :) Besos

      Eliminar

¡Muchas gracias por dejar tu comentario! :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...